Acabo de recibir este correo de Alek Boyd. Es un tipo serio y batallador. Si alguien quiere contestarle lo puede hacer a [email protected]
Ojalá o, telefónicamente o a través de su correo, podamos tener una referencia en Londres.
Su carta dice esto:
Soy hijo de una vasca. Soy nieto de un gudari. Los seis años más felices de mi vida los viví entre Zarautz y Orio. Creo que conozco la cultura vasca y su tradición por la buena mesa. En casa, antes de acabar el desayuno de "talo eta esnia", ya se estaba pensando en el amarretako y el almuerzo. Así crecí. Ahora, luego de mucho viajar, estoy establecido en Londres, donde los hasta ayer comedores de bacalao con patatas fritas pretenden saber que es la buena cocina. Gordon Ramsay, Heston Blumenthal y otros dictan pauta y se les coloca en categorías a las cuales, en mi humilde opinión, no pertenecen. Y por más que busco un lugar a donde retornar a esos sabores desaparecidos de mi dieta ha ya tanto tiempo, no encuentro. Y me pregunto donde quedó la iniciativa empresarial vasca, que ha hecho de ese país la envidia de muchos en términos económicos y sociales.
Se me ocurre un business plan. Se me ocurre un asalto de gastronomía vasca a esta ciudad, cuyos ignorantes comensales tanto poder adquisitivo tienen. El momento es ideal. Si hay interés, en algunos de los receptores de esta misiva, yo me comprometo desde ya a hacer lo necesario para conseguir dinero, local y clientes. La cocina se la dejo a los que saben.
Aleksander Boyd Arregui
+447766692348
A los del PNV nos parece un abuso y un atlloepro que se niegue la libertad de expresion a unos ciudadanos que gozan de esa libertad hasta que no medie sentencia judicial que lo impida. No olvides querido Fertxu que la ley de partidos ilegaliza partidos, no ilegaliza ni ideas ni personas.Cualquier persona de bien estareda en contra de esa represif3n. El deda que a los espaf1olistas se os impida ir a un debate en una televisif3n me tendre9is de vuestra parte.Y por faltimo, y por ene9sima vez, cuando el Aitxitxe dijo esa frase se refereda a ETA y a HERRI BATASUNA, que es el que recoge nueces. Aparte de los espaf1olistas, claro, que sois los segundos beneficiados como bien reconocif3 el representante de ETA que dio la grabacif3n del comunicado a la BBC.
Publicado por: Rainny | 09/15/2012 en 08:44 p.m.