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CAUSTICO

El escritor euskaldun Harkaitz Cano es entrevistado hoy en el Diario Vasco.
Se queja de la pérdida de personalidad de Donosti por un posible exceso de identificación de tan preciosa ciudad con el turismo gastronómico.
Bandadas guiris llenan locales plato en mano como si comer pintxos fuera cultura local.
Mientras tanto en cada visita veo aumentar el número de locales de hostelería, el comercio familiar tradicional tan elegante ha desaparecido prácticamente.
Por ejemplo se cierra un café de nombre CAFETERO que daba un café genial y una bollería rica y se abre en el mismo sitio unlocal que va a servir "coffee an healthy food".
La sociedad líquida y en permanente stado de peregrinación turística para hacer todos lo mismo, demanda esto al parecer.
Y lo mismo pasa en Bilbao.
Ver tiendas con nombre en Euskera es algo rarísimo. Casi todo es una copia cursi y pueblerina de lo extranjero o franquicias o locales de ínfima calidad.
Y no tiene vuelta atrás.
Como lo de AMAZON.
Tiempos nuevos.¿Tiempos distintos peores o mejores?

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