Iñaki Anasagasti

LAS RECETAS DE LA AREPA GANADORA

Jueves 30 de septiembre de 2021

Me llamaron del programa  de ETB, el Club del Tupper que lleva Javi Sierra. Querían participara, aunque  yo de cocina apenas se nada. Al final decidí participar si me dejaban hacer dos arepas. La arepa es el pan de América, un manjar que la multitudinaria emigración venezolana en la Península, por responsabilidad de la dictadura de Maduro, está haciendo popular. Esa emigración forzosa llena casi todas las ciudades y pueblos  con lo que la arepa comienza a ser conocida. Hay ya locales que solo venden arepas, empanadas, cachapas, hallacas y tequeños venezolanos. La semana pasada comí con amigos en una que está en el centro-centro de Licenciado Poza, nada menos. Y areperas las  hay en todas partes, amén de que sus baratos productos de confección, la Harina  de maíz precocinada, se puede  adquirir en cualquier supermercado.

 

SIMPÁTICO ESTE MR. BURR

TELLAGORRI (Nº 125)

Mistar William Burr es un señor norteamericano que construye ferrocarriles y naturalmente, procu­ra venderlos. Y como mister Burr se había entelado de que en Espa­da andan los ferrocarriles como la propia mona, se fué a Espa­ña y con esa decisión, esa valentía y esa resistencia física que tienen los hombres de negocios norteame­ricanos, se puso a viajar en los trenes de España. Y por allí se an­duvo unas cuantas semanas, de Málaga a Badajoz, de Medina del Campo a Castejón, de Santander a Cádiz, dando tumbos, deteniéndose cada cien metros, volviendo a arrancar, etc., etc. por fin dijo ¡aja já! y se apeó en Madrid. Allí, cla­ro está, habló con los que dirigen el caos ferroviario español y les dijo que a, su entender (¡qué inteligen­te este mister Burr, a pesar de su apellido!), los españoles necesitaban ferrocarriles; que él los cons­truía magníficos y que se los ven­dería con muchísimo gusto ¡Ajajá!.

¿CÓMO ESTÁ CUBA TRAS LAS HISTÓRICAS PROTESTAS DE JULIO?

Miércoles 29 de septiembre de 2021.

Las noticias en Euzkadi no tienen seguimiento. Aparecieron la semana pasada imágenes en ETB diciéndonos que habían dado un golpe de estado en Guinea Conakry y al día siguiente y en días posteriores no hemos visto nada más. Luego veremos cayucos, pateras y dramas de emigrantes que huyen de sus países sin que nos enteremos el por qué. La información internacional es realmente mala.

DOS LIBROS SOBRE CASTELAO Y LOS VASCOS JUNTO AL ALCALDE DE RIANXO.

Lunes 27 de septiembre de 2021

Tengo semana galega. El  29 miércoles en San Telmo, Donosti, presentamos el libro del profesor Xosé Estevez dedicado a un Castelao que mantuvo buenas relaciones con los dirigentes nacionalistas de la época, del PNV y de ANV. Castelao era Galicia y Galicia era Castelao.

PERDÓNANOS NUESTRAS DEUDAS

TELLAGORRI Nº 124

Si la cosa terminase ahí, al pe      sería un negocio macanudo ese que nos perdonen nuestras deudas los acreedores mientras nosotros sacamos túrdigas del pellejo a nuestros deudores hasta hacerles pagar, céntimo a céntimo las suyas. Pero la cosa no termina ahí; la oración completa sería “perdónanos nuestras deudas así como nosotros perdonamos a nuestros deudores; es decir perdonándonos señor todas las ofensas que hayas podido recibir de nosotros así como nosotros perdonamos a quienes nos hayan ofendido. Y si no, no”.

Todo católico sabe esto desde su más tierna infancia; pero además de católicos hay supercatólicos como son los integristas españoles a quienes se conocía como se le hizo saber a Alfonso XIII, con el nombre de “los íntimos de Jesucristo”.

HA FALLECIDO EL P. SCHEIFLER

Domingo 26 de septiembre de 2021.

Esta madrugada ha fallecido el jesuita José Ramón Scheifler Amezaga a los 101 años en Loiola y el día de Alderdi Eguna.

45 AÑOS DEL PRIMER ALDERDI EGUNA. COMO JHONNY WALKER. TAN CAMPANTES

Viernes 24 de septiembre de 2021.

Pasa el tiempo. Muchos, muchísimos, ya no están. Pero estuvieron en 1977. Tras cuarenta años de persecución y de silencio, querían sentirse parte de una familia política de la que se decía era un recuerdo del pasado. Se habían producido las primeras elecciones democráticas en junio y habíamos demostrado que los que eran un recuerdo del  pasado eran ellos. El lehendakari Leizaola estaba en el exilio, en Paris, como símbolo de una legitimidad que queríamos volviera. Lo había hecho D. Manuel de Irujo para estar presente en la Asamblea Nacional de salida de la clandestinidad del EAJ-PNV celebrada en Iruña.

Aquel año 77 fue un turbio año.

ALDERDI EGUNA, LUCES LARGAS

 

               José Manuel Bujanda Arizmendi

“La aceptación del régimen de autonomía que se establece en el presente Estatuto no implica renuncia del Pueblo Vasco a los derechos que como tal le hubieran podido corresponder en virtud de su historia que podrán ser actualizados de acuerdo con lo que establezca el ordenamiento jurídico”. Disposición adicional del Estatuto de Autonomía.

El 26 de septiembre vuelve el ALDERDI EGUNA en su 44 edición, el día de un Partido, EAJ-PNV, con 126 años de existencia al servicio de la sociedad vasca que nació de la mano de Sabino Arana para lograr la construcción de la nación vasca y la soberanía de una Euskadi de los siete territorios. Hablemos del camino que para ello hoy y aquí toca transitar coyuntura a coyuntura y acertar en tiempo, forma, lugar, principio de realidad, sin perder nunca de vista jamás el objetivo final. Va de luces. Cortas y largas.

LOS DESTERRADOS ILUSTRES

TELLAGORRI (Nº 123)

Hasta que sufrimos la invasión de los godos sarracenos, bárbaros del Norte y comediantes del Sur, yo creía que pasar de pobre a po­bre era algo que apenas si produ­cía impresión; que pasar de pobre a rico tenía que ser, para las gen­tes de pocas aspiraciones, algo jo­cundo y animador, y que pasar de rico a pobre sería algo desolador, para el alma.

ARZALLUZ Y EL CORTEJO PRESUPUESTARIO

Jueves 23 de septiembre de 2021

Escucho hablar del cortejo presupuestario. Hace bien el PNV en no caer en la foto por la foto. O estamos a Setas o estamos a Rolex y el PNV les dice, "cumplan antes lo pactado". Pero discutir en Madrid es como ir al Bazar de Estambul.